つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 8月18日 10時44分

■2017/08/17(木)
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?：王様中華そば
?：ぶしもりや めんめん
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【信州ラーメンの女王 ぶしもりやめんめん】
長野に入り、到着したのは上田駅。結構開けていたことに驚き。夜飯は信州の蕎麦を目論んでいたものの、夜は何処もやっていないとのこと。
リカバリー候補に「ぶしもりや めんめん」を挙げていたのでそちらへ。
つけめん系が一番人気らしいが、王様中華そばを選択。ちょっと待っての…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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本場長野の王様中華そばは定義通りに大きく切ったネギと、ふんだんにまぶした黒胡椒。スープは鶏を中心に甘みのある醤油味。そこへ黒胡椒が味にパンチを与え、強弱のバランスが美味しい。
甘みのあるネギも食感含めて一役買っている。東京でも、BOND OF HERTSグループで食べられるお店があるので、恋しくなっても心配ないさ〜♪
つけめんは妹が頼んだミーツデラックスで、角煮、豚軟骨、チャーシューが各2枚入る肉盛りな一杯。またおまなスープでありつつも、しっかりと甘みと酸味の利いた美味しいつけ汁でした。ごっそっさんっしたッ
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