香ばしさ極まる❗️カリカリじゃこの豆腐揚げ? .⠀ 中はふわふわ、とってもジューシー??⠀ .⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ ■macaroniアプリならレシピの検索が簡単■⠀ ごはんもの、おかず、スイーツなど、⠀ 料理ジャンルから簡単に探せますよ☆⠀ →ダウンロードはプロフィールのリンクから♪⠀ ━━━━━━━━━━━━━━━━━━━━⠀ 作ったら、#マカロニレシピをつけて教えてくださいね?⠀ .⠀ ■材料（3人分/30分)⠀ ・木綿豆腐：300g(1丁)⠀ ・大葉：5枚⠀ ☆塩こしょう：少々⠀ ☆だしの素：小さじ1/2杯⠀ ☆片栗粉：大さじ3杯⠀ ・しらす：60g⠀ ＜マヨポンソース＞⠀ ・ポン酢：小さじ2杯⠀ ・マヨネーズ：大さじ3杯⠀ .⠀ ■下ごしらえ⠀ 大葉は粗みじん切りにします。⠀ .⠀ ■作り方⠀ ①豆腐をキッチンペーパーで包んでレンジ600Wで3分加熱し、重石をのせて10分水切りします。⠀ ②ボウルに水切りした豆腐、大葉、☆の調味料を入れ、味が均一になるように手で混ぜます。⠀ ③②を四角く成形し、しらすをまんべんなく付けます。⠀ ④フライパンにサラダ油を深さ1cm入れて170℃に熱し、②を揚げ焼きにします。両面がこんがりきつね色になったらバットに上げて油を切ります。⠀ ⑤ボウルにマヨネーズとポン酢を混ぜ合わせ、ソースを作ります。④に添えて召し上がれ！⠀ .⠀ ★MEMO★豆腐はしっかり水切りすると成形がしやすくなり、油はねも少なくなります。しらす衣を付けたあと、しっかり手で押さえるとはがれにくくなりますよ♪⠀ .⠀ #macaroni #instafood #yummy #homemadefood #recipe #cooking #レシピ動画 #料理動画 #料理 #手料理 #レシピ #おうちごはん #うちごはん #昼食 #昼ごはん #晩ごはん #夜ご飯 #夜ごはん #おかず #豆腐 #tofu #豆腐料理 #じゃこ #大葉 #しらす #シラス #ポン酢 #揚げ物 #ちりめん

macaroni_newsさん(@macaroni_news)が投稿した動画 - 2017/08/22 23:06:37