ビデリシャス -おいしい動画-のインスタグラム(videliciousness) - 8月10日 16時14分

”週末を一緒に過ごす大切な人と食べるケーキ”というロマンチックな由来を持つ「ウィークエンド」?
レモンの爽やかな香りと甘酸っぱさが特徴のお菓子です。
暑い夏に、
アイスティーと一緒にいかがですか??
【材料】
(19cm×5cｍ×4cmスリムサイズのパウンド型)
・バター…60g
・グラニュー糖…60g
・全卵…60g
・薄力粉…60g
・ベーキングパウダー…2g
・レモンの皮 …1/2個分（すりおろす）
・粉糖…60g
・レモン果汁…小さじ1
・カットピスタチオ…適量
・レモンピール…適量
【作り方】
1.ボウルにバターとグラニュー糖を入れ、白っぽくなるまですり混ぜる。
2.全卵を2回に分けて加え、よく混ぜる。
3.粉類を加えてさっくりと混ぜる。
4.すりおろしたレモンの皮を加え、ツヤが出るまで混ぜ合わせる。
5.ベーキングペーパーを敷いた型に生地を入れ、170℃に予熱したオーブンで約30分焼く。
6.焼きあがったら上下をひっくり返し、粗熱をとる。
7.鍋に粉糖にレモン汁を加え、弱火でよく溶かし、グラスアローを作る。
8.焼きあがったら粗熱を取り、刷毛などでグラスアローを塗る。
9.グラスアローが乾かないうちにピスタチオとレモンピールを飾れば完成！
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