つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 8月3日 12時15分
■2017/08/03(木)
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?:冷やし油そば+味玉+生玉子
?:自家製中華そば としおか
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【最高なひと時は最高の美味しさとともに訪れる】
お決まりの一手が決まらず、いつもよりやや北上して冷やし油そばを目指す。10時ちょいに到着で11番手。1時間半ほどの待ちを経て入店。
最強のスーパードライと生玉子と味玉とつけめんの食券を購入。食券を渡す際に冷やし油そばのお願いする。スーパードライをキメて至福の余韻に浸っていると…
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ちゃっくどぉ〜ん!!
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見た目はラー油のかかった麺に生玉子と味玉が乗っただけのように見えるが、麺の下には具材とタレが潜んでいます。久しぶりのとしおかはラー油がかかった麺だけで食べてもウメぇ。モチモチの食感から、噛み締める毎に広がる小麦の香り。
よーく混ぜ込み、底のタレを全体に行き渡らせる。よく冷やされた味噌タレはラー油の辛味が程よく加味され、味は何とも形容し難いが、型にハマらずとも嵌まる美味さ。具材はメンマ、刻みチャーシュー、もやしがきっちりと入っており、ボリュームを飽きさせずに脇を固める。
最後の方で、麺をやや残しつつスープ割りをお願いし、残ったタレと合わせてラーメンとして〆る。一気に動物魚介の味が加わり、ほっこりする味わいで完食。いやぁ、並んででも食べたくなるよね。もっと足を運びたいなぁ、と思いつつ、浮気はほどほどにね。ごちそうさまでした
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2017/8/3