utoshのインスタグラム(utosh) - 7月28日 19時03分

Japanese noodle. SOMEN!
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サントリー様からいただいた金麦と一緒に食べる涼感レシピをということで、「マグロのたたきとオクラのネバネバそうめん」を作らせていただきました。
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オクラとマグロのたたきの相性の良さと、そうめんのあっさり感に黄身のコク。
素敵な夏を演出してくれる花火缶の金麦に合わせる料理として、これとても相性がいいと思います。
夏の暑さに負けないさっぱりとした味わいです。
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マグロを叩いて、塩もみしたオクラと和えれば完成のお手軽さ！最後に黄身と大葉を乗せれば完成です！
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これは本当に美味しかった！ぜひ作ってみてください！
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