つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 7月17日 21時01分

■2017/07/17(月)
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?：冷やし中華
?：麺や 七彩
?：夏季限定
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【冷やし中華が食べられるから夏も悪くない】
幸せオーラをいただくイベント(怪しいものではない)に参加し、二次会からの〆で七彩へ。夏季限定で冷やし中華をやっており、冷中のみ未食だったこともあり注文。程なくしての…
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ちゃっくぉ〜ん！！
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生で目にすると、立ち上るように盛られたきゅうりの千切りが美しい。トッピングはチャーシューとトマトと刻んだ大葉くらいなものですが、シンプルに関わらず見た目が美しい。タレにもトマトを使用しており、このタレが酸味とトマトから滲み出た優しい甘みが絶妙。自分の浅はかな想像を優に超える旨さに驚き。
麺はその場で作るのとは違う細麺。これがしっかりと水締めされて、細さを忘れるくらいにシッコシコで美味い。
きゅうりのシャキっとした食感の心地良さや、ところどころで大葉が清涼感を担うところはナイスコンビネーションだ。トッピングされたトマトは水分がある程度抜けた状態であるが、タレと非常に合っており、全く違和感の無い調和を感じました。
今更なんだろうけど、この冷やし中華オススメですわ。ごちそうさまでした
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