カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 5月27日 09時01分
[シーフードあんかけ丼] =367kcal♪=
魚介は高タンパク食材が豊富!
ミネラルも多く含まれており、代謝改善にも役立ち、タウリンは疲労回復にも期待できます♪
冷凍シーフードミックスを使えば下処理も不要で調理も簡単!
冷凍庫にストックしておきたい食材ですね(*^^*)!
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【栄養価】
エネルギー:367kcal
たんぱく質:22.4g
脂質:9.8g
炭水化物:45g
食物繊維:5g
糖質:40g
塩分:4.1g
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【材料】
マンナンライス:100g
シーフードミックス:120g
塩:少々
胡椒:少々
ミニトマト:4個
きくらげ:3個
長ネギ:10g
にんじん:10g
アスパラ:1本
ヤングコーン:2本
たけのこ水煮:30g
うずらの卵:2個
しょうが:スライス1枚
にんにく:1/4片
ごま油:大さじ1/2
中華だし:小さじ1/2
オイスターソース:小さじ1
しょうゆ:小さじ1
料理酒:大さじ1
みりん:小さじ1
片栗粉:小さじ1
水:100ml
小口ネギ:少々
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【手順】(調理時間 20分)
1:中華だし、オイスターソース、しょうゆ、料理酒、みりん、片栗粉を合わせます。
2:フライパンにごま油とにんにく、しょうがを熱しシーフードミックスに塩胡椒を加え、火を通して取り出します。
3:アスパラ、長ネギ、人参、筍、きくらげ、ミニトマト、ヤングコーンを炒めて、火が通ったらうずらの卵とシーフードミックスを戻し入れ、水100mlを加えます。
4:合わせておいた調味料を加えて一煮立ちさせます。
5:ご飯の上に盛り付け、ネギを散らして完成です。
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すべて500kcal以下、糖質40g以下のダイエットに最適なレシピです。
6月下旬発売予定!ぜひお楽しみに♪
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監修:医療法人北翔会
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2017/5/27