みきママのインスタグラム(mikimama_official) - 4月30日 16時27分

【にじいろジーン見てくれてありがとうございます～！！】 .
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#どでかかき揚げ の#作り方 は、
4人前で、26㎝のフライパンににんじん（1/2本）、玉ねぎ（1個）、新ごぼう（1本）、小えび（大さじ4）、三つ葉（1束）を入れて、薄力粉（150g）と片栗粉（大さじ1）を箸でサックリと混ぜ合わせて、
少しずつ水（大さじ6）と焼酎（大さじ2）を加えながら箸で1分ほどサックりと混ぜ、油（大さじ4）を回し入れて、強火で熱して温まったら、弱めの中火にして5～6分ほど焼き色がつくまで揚げ焼きします。
お皿にスライドさせてひっくり返したら、油(大さじ4)を回し入れて同様に揚げ焼いて、最後に強火でカリッとさせたらできあがりです。
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4人前の#かき揚げ が一気に作れまよ～?‼️
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