カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 4月24日 08時57分

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[ #三色丼とカレー風味のピクルス ] =442kcal♪= カレーのスパイスには血行を良くする働きがあり、脳の血流がよくなることで集中力もアップします↑↑
カレー粉の色付けに使われるターメリックに含まれているクルクミンは、肝臓の働きを良くしてくれ、免疫力を高めてくれるので、体内に入った病原菌やウイルスなどを活動しにくくしてくれます('ω')！
抗酸化作用もありますよ！
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【栄養価】
エネルギー：442kcal
たんぱく質：24.3g
脂質：18.1g
炭水化物：45.1g
食物繊維：5.7g
糖質：39.4g
塩分：2.1g
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【材料】
マンナンライス：100g
鶏ひき肉：70g
めんつゆストレート：小さじ2
卵：1個
砂糖：小さじ1/2
顆粒だし：小さじ1/4
油：小さじ1弱
ほうれん草：50g
めんつゆストレート：小さじ1/2
すりごま：小さじ1/2
紅しょうが：5g
塩：少々
カリフラワー：50g
酢：大さじ1/2
砂糖：小さじ2
しょうゆ：小さじ1弱
カレー粉：少々
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【手順】
1：カレー粉、砂糖、しょうゆ、酢を混ぜあわせ、加熱して砂糖を溶かします。
2：茹でたカリフラワーと1をポリ袋に入れ混ぜて、冷蔵庫で冷やしておきます。
3：ほうれん草は塩茹でし、適当な大きさに切ります。
4：ほうれん草にめんつゆ(小さじ1/2)、すりごまを加え和えます.
5：鶏ひき肉にめんつゆ(小さじ2)を加え、かき混ぜながら煮ます。
6：卵、砂糖、顆粒だし、塩を混ぜ、油を熱したフライパンに入れ、卵そぼろをつくり、どんぶりに盛って完成です。 .
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監修:医療法人北翔会
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