DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 4月19日 11時00分

オイスターソースとマヨネーズの香りが食欲そそる♪
サクッと食べやすい鶏むね肉のよせ揚げ！
野菜の甘みが鶏肉のおいしさを引き立てます！

材料
（2人分）
・鶏むね肉 　1枚
・玉ねぎ 　1/2個
・ピーマン 　1個
・酒 　大さじ2
・片栗粉 　大さじ2（手順3）
・オイスターソース　大さじ1
・マヨネーズ 　大さじ1
・鶏ガラスープの素　大さじ½
・おろししょうが　　小さじ½
・ごま油 　小さじ1
・片栗粉 　大さじ4（手順6）
・サラダ油 　適量

手順
1.　玉ねぎは粗みじん、ピーマンは細かく切る
2.　鶏肉は小さめの一口大に切る
3.　ボウルに肉、酒、片栗粉を入れてよく揉み込む
4.　オイスターソース、マヨネーズ、鶏ガラスープの素、しょうが、ごま油を加えて揉み込む
5.　玉ねぎ、ピーマンを加えて混ぜ合わせる
6.　片栗粉をまぶす
7.　フライパンに高さ1cm程度までサラダ油を注ぎ、170℃に熱する
8.　タネをスプーンですくってそのままフライパンに流し入れる
9.　両面がこんがりと色づくまで揚げる ※肉に火が通っていることを確認のうえ、お召し上がりください

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