DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 4月17日 18時36分

レモンをふんだんに使ったとっても爽やかな甘さのケーキ♪
パリっと＆サクッとしたアイシングとしっとり生地はとても炊飯器で作ったとは思えません！
#ガトーウィークエンド ■材料(1台分）
・バター 　50g
・サワークリーム 　50g
・砂糖 　120g
・レモンの皮すりおろし　1個分
・卵 　2個
☆薄力粉 　110g
☆ベーキングパウダー　　小さじ1

アイシング
・粉砂糖 　70g
・レモン汁 　大さじ1 ■手順
1.　炊飯器の内釜に薄くバター（分量外）を塗る。レモンの皮をする。レモンを絞る。
2.　ボウルにバターとサワークリームを室温に戻して、なめらかに練り、砂糖を入れてさらに白っぽくなるまで混ぜる
3.　2に溶き卵を2回に分けてその都度混ぜる
4.　☆をふるい入れ、つや気が出るまで混ぜ、レモンの皮を入れて混ぜ合わせる
5.　炊飯器に生地を入れ、普通の白米炊飯で炊き、ケーキを取り出して粗熱を取る
6.　粉砂糖にレモン汁を混ぜて粗熱の取れたケーキに塗って固める ※レモンは国産のものを使用してください

作ったら #デリッシュキッチン のタグをつけて教えて下さい♪

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