小堀紀代美さんのインスタグラム写真 - (小堀紀代美Instagram)「昨日は出汁について勉強してきました。出汁の歴史、いまの便利な出汁のものは色々！、、、やっぱり素材そのものの美味しさを味わうのがよいです。１５０年の歴史をもつ善八さんの出汁、きちんと味わってみよう！勉強会の後は冷水さんの @kincocyan の出汁を使ったお料理を教えてもらって試食！ハーブと出汁の組み合わせが新鮮でとても美味しかったな。」4月14日 12時58分