カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 4月4日 21時03分

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こんにちは、小泉です(*^^*)！桜の咲く季節ですね?
皆さんはお花見しましたか?
新学期や新年度も始まり、疲れている方も多いのではないでしょうか？
そこで、今日は疲労回復に良いレシピを紹介します♪
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[キムチ入りスタミナ満点肉豆腐] =454kcal♪=
ボリューム満点の一皿でがっつり食べれる肉豆腐です(*^^*)！
豚肉には疲労回復に欠かせないビタミンB１が多く含まれ、糖質の代謝を促進してくれます◎
また、木綿豆腐にはレシチンというビタミンB1の吸収を促進するレシチンが多く含まれているので、相性のいい食材のかけあわせになります( *´艸｀)！
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【栄養価】
エネルギー：454kcal
たんぱく質：14.9g
脂質：20.4g
糖質：26g
食物繊維：1.9g
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【材料】
豚ばらスライス：40g
木綿豆腐：100g（1/3丁）
長葱：1/2本
キムチ：30g
めんつゆ（3倍濃縮）：60cc
水：180cc
ビール：１缶350ml
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【手順】
1：長葱は斜めにスライスしておきます。
2：木綿豆腐は4等分にスライスします。
3：豚バラ肉は3cm幅にカットします。
4：鍋を熱し、豚バラ肉を炒めます。(脂が出るので油をひかなくて大丈夫です）
5：4に水とめんつゆをいれます。
6：木綿豆腐、長葱、キムチもいれて蓋をして10分煮たら完成です。 .
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監修:医療法人北翔会
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