カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 4月3日 21時05分

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こんばんは(^^)小泉です。東京は夕方、すごい豪雨でした。
部屋の中にいても、雷は怖いですね(~_~;)
[ #深川丼 ] =370kcal♪=
急いでいる時に、缶詰のあさりを使ってささっと作れる丼です(*^^*)
あさりには鉄分が豊富、万能ねぎはβ-カロテンが豊富、卵は多くの栄養素が豊富と、お手軽ですが栄養満点のレシピです◎
麺つゆを上手に活用しましょう！
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【栄養価】
エネルギー：370kcal
たんぱく質：25.3g
脂質：11.7g
糖質：37g
食物繊維：4g
鉄：14.4mg
葉酸：133μg
B6：0.16mg
塩分：2.8g
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【材料】
ごはん（マンナンライス）：100ｇ
卵：2個
あさり水煮：40ｇ
みつば：3本
麺つゆ（ストレート）：60㏄
あさり水煮の出汁：40㏄
砂糖：小さじ1/2
七味：少々
しょうが：1かけ
長ネギ：20g
（焼きのり：1枚）
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【手順】
1：長ネギは斜め切り、生姜は千切りにします。
2：卵は溶きほぐし、あさりの身、出汁、長ネギ、生姜、めんつゆ、砂糖を入れて混ぜます。
3：フライパンに2を入れ、半熟の状態になるまで混ぜながら加熱します。
4：ご飯にのせ、みつばと七味をふって完成です。焼きのりをお好みでのせてもおいしいですよ！
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監修:医療法人北翔会
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