miyukiのインスタグラム(_miyukitchen_) - 3月23日 20時55分

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✾いわしの梅生姜煮定食✾
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❶鰯の梅生姜煮
❷海苔ねぎ卵焼き
❸ワカメとカニカマの酢の物
❹エリンギのバターポン酢炒め
❺豚汁
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❶ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[2234553]
❷ボーンブロスの出汁と塩麹で味付けて
ネギと真ん中には焼き海苔を置いて…
❸生わかめ,カニカマ,胡麻を
三杯酢で→酢:砂糖:醤油＝3:2:1
❹ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[523943]
＊エリンギで…
❺ｸｯｸﾊºｯﾄﾞID：[2646445]
＊こんな感じであまり野菜と豚肉を♪
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コープ自然派のお楽しみ鮮魚BOXには
だいたい鰯と何かが入ってくるので
鰯率高めです( *´艸`)
やっぱり鰯は梅煮が美味しいな♪
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《豆知識》
【わかめ】
●ナトリウムを排泄し
高血圧を予防するアルギン酸
●細胞の新陳代謝を活性化させ
肌や髪,爪の健康を保つヨウ素
●骨や歯を丈夫にし
骨粗しょう症を予防するカルシウム…
●食物繊維(不溶性の方が多いで?)
…などが豊富に含まれている
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