yuu sakuraiのインスタグラム(food_yuu) - 3月15日 22時34分

本日は、
実際に、私が今、
フードを扱うお仕事について、手に取る食材が私達のもとに来るまでにどうやってその野菜たちが育てられているのか。
種を蒔く時。
水をあげる時。
土に栄養を混ぜる時。
育てている時。
色がついた時。
味を確かめる時。
出荷する時。
送り出す時。

作り手の野菜にたいする気持ちを、
ちゃんと目で見て感じて、
提供するお客様に伝えたくて。
先日、ご紹介で出逢わせて頂き、すぐに是非畑に遊びに行かせて下さいとお話しし、
是非にと招いてくれたのは、
『みのりファーム池澤』
のファミリーの皆さん☆

奥さんの、みほさんは、
〝農業女子pjメンバー〟で、
もっと若者に農家の良さを知ってもらって、
農家の作業が大変だとか、泥臭いというイメージを覆したいと、
農家体験などを通して、
土に触れる事の楽しさや、
自分で収穫して、食べるぶんは自分で作り、食す事で、
食材に感謝する気持ちを大切にしてほしいと、
日々いろんな方に呼びかけを続けています。

本当に素敵なファミリーに出逢わせて頂き幸せな1日でした☆

他にも沢山素敵なお写真撮らせて頂いたのでまたアップします♪

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