maiのインスタグラム(michoumama) - 3月12日 08時03分

2017年3月12日
.
?ミルガトーからお知らせ?
.
4月のメニューは、
✴︎苺のシャルロット(基礎)
✴︎ナッペと絞り
.
苺のシャルロットは、ミルガトー始まって以来、ずっと作り続けているメニュー?簡単なのに手が込んで見える（笑）と人気です?別立ての生地作り、まっすぐ絞るコツなど。飾りのマカロンはこちらで準備します。
.
ナッペと絞りは、昨年秋に杏や栗で仕上げたのと同じです。今回は苺ショートになります。ケーキの型を使ってたくさん練習した後、こちらで準備したジェノワーズ(スポンジケーキ)にホイップした生クリームを塗り、基本の絞りを駆使して15cmのデコレーションケーキをお一人一台ずつ、仕上げていただくレッスンです。
.
5月にはリクエストにお応えして、ジェノワーズのレッスンも予定しています。この時期に練習をしておくと、今年のクリスマスは余裕ですね〜?
.
レッスンに参加ご希望の方は、プロフページから教室blogをご一読頂き、左手にあるメールフォームでご連絡下さい?
.
.

#シャルロット #苺のシャルロット #苺スイーツ #お菓子レッスン #ケーキ作り #お菓子教室 #つくば #ミルガトー

[BIHAKUEN]UVシールド(UVShield)

>> 飲む日焼け止め！「UVシールド」を購入する