カロリー500のインスタグラム(andd_food) - 2月28日 12時15分

[ニューイングランドクラムチャウダー] =482kcal♪=
あさりには鉄分やビタミンB12がたくさん含まれています。
貧血気味の人や低血圧の方にピッタリです(^^)！
タウリンも含まれているので、血液をサラサラ効果や血圧を正常にする働きなど期待できます！
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【栄養価】
エネルギー：482kcal
たんぱく質：25.7g
脂質：24.8g
糖質：31.4g
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【材料】
あさり水煮缶：120g
玉ねぎ：50g
じゃがいも：50g
塩こしょう：少々
コンソメ：小さじ1
ローリエ：1枚
ドライタイム：少々
バター：5g
生クリーム：20ml
牛乳：180ml
あさり水煮缶の出汁：130ml(少ない時は水を足す)
パセリ（みじん切り）：小さじ1
オリーブ油：小さじ1
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【手順】
1：玉ねぎ、じゃがいもは角切りにします。
2：1をオリーブ油で炒め、塩こしょうします。
3：あさり缶を具と出汁に分けます。
4：あさりの出汁、牛乳、生クリーム、コンソメ、バター、ローリエ、ドライタイム、あさりを3に入れ、ジャガイモに火が通るまで弱火で煮込みます。
5：器に盛り、パセリをふって完成です。 .
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監修:医療法人北翔会
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