DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 2月11日 16時05分
ピリ辛の肉味噌が食欲そそる #豆苗ともやしの豚味噌丼 のレシピ♪
家庭の味方!#豆苗 と #もやし がとろとろの肉味噌だれと合わさってたまりませんっ♪
この寒い時期にスタミナをつけて乗り切りましょう!
作ったら #delishkitchentv のタグをつけて教えてください♪
材料(2人分)
・豆苗 1/2パック
・もやし 1/2パック
・豚ひき肉 80g
・にんにく 1片
・生姜 1片
・酒 大さじ1
・味噌 大さじ2
・砂糖 大さじ1
・豆板醤 小さじ1/2〜1(お好みで)
・ごま油 大さじ1
・水溶き片栗粉 片栗粉大さじ1に対して水大さじ2
・ごはん 2人分
・温泉卵 2個
手順
1. 豆苗は根元を切り落とし、食べやすい大きさに切る
2. にんにく、生姜はみじん切りにする
3. 酒、味噌、砂糖、豆板醤を合わせて混ぜる
4. フライパンにごま油を入れて熱し、にんにくと生姜を入れて炒める
5. 香りが立ってきたら豚肉を入れて炒める
6. 火が通ったら3を入れてなじませる
7. 豆苗、もやしを加えて全体になじませ、水溶き片栗粉でとろみをつける
8. 温かいごはんの上に7をかけ、温泉卵をのせて完成 ❇︎温泉卵を乗せる際はお早めにお召し上がりください
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2017/2/11