ふんわり食感がポイントの「カステラ」がご家庭で簡単に！小麦粉なしでグルテンフリーとは思えない、#ココアカステラをご紹介します。バレンタインやおもてなしにぴったり＆ヘルシーなスイーツレシピ、ぜひお試しください♪ [Presented by marukome] 材料（18cmパウンド型）・スイーツ粉　　80g ・卵　2個・砂糖　60g ・はちみつ　大さじ1 ・みりん　大さじ1 ・サラダ油　大さじ1 ・ココア　大さじ1.5 事前準備・卵を卵黄と卵白に分けておく・パウンド型にサラダ油を薄く塗り、クッキングシートを敷いておく・オーブンを180℃に予熱しておく作り方 1.　ボウルに卵黄、砂糖の半分量（目分量でOK）を入れ、もったりとするまで泡立てる 2.　はちみつ、みりん、サラダ油を加えて混ぜる 3.　スイーツ粉、ココアをふるって入れ、粉っぽさがなくなるまで混ぜる 4.　別のボウルに卵白を泡立て、泡立ってきたら残りの砂糖を2〜3回に分けて入れてしっかりと泡立てメレンゲを作る 5.　4のボウルに3を加えて電動ミキサーでざっと混ぜ、混ぜきらなかったところはヘラでしっかりと混ぜ合わせる 6.　用意しておいた型に5を流し入れる 7.　台に5〜6回落として空気を抜く 8.　180℃に予熱したオーブンで10分、その後160℃に設定して30分焼き上げる 9.　焼きあがったら型ごと20cm程度持ち上げて台に落とす 10. クッキングシートを敷いた上にひっくり返し、型から外す 11. クッキングシートをそっとはがし、粗熱がとれたら全体をラップで包み、涼しいところで1日置いておく ※1日置くことで生地が落ち着き、本格的な味わいに仕上がりますスイーツ粉なら、小麦粉不使用でグルテンフリー♪ スイーツ粉について詳しくはこちら！ https://goo.gl/deOm5A 作ったら#delishkitchentv のタグを付けて教えて下さいね♪ #marukome #マルコメ #カステラ #スイーツ #バレンタイン #valentine #プレゼント #ギフト #ココア #チョコ #スイーツ粉 #グルテンフリー #お菓子 #おやつ #instafood

delishkitchen.tvさん(@delishkitchen.tv)が投稿した動画 - 2017/02/09 18:01:35