DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 2月10日 12時13分

シュウマイの皮がなくても大丈夫！
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材料
（10個分）
・玉ねぎ 　1/4個
・白菜 　4枚
・豚ひき肉 　200g
・ごま油 　大さじ1/2
・醤油 　小さじ1
・オイスターソース　小さじ1
・おろし生姜 　小さじ1
・塩 　小さじ1/4
・こしょう 　少々
・片栗粉 　大さじ1
・水 　200cc

手順
1.　玉ねぎはみじん切りにする
2.　白菜は芯と葉に分ける
3.　白菜は耐熱皿にのせ、ふんわりとラップをかけて600wのレンジで3分加熱する
4.　芯の部分の水気を切ってみじん切りにする
5.　ボウルに豚肉、玉ねぎ、白菜の芯、ごま油、醤油、オイスターソース、生姜、 　塩、こしょう、片栗粉を入れて粘りが出るまで混ぜる
6.　白菜の葉の水気を切って5のたねを等分にして包む
7.　グリーンピースをのせる
8.　フライパンに7を耐熱皿ごと入れて水を注ぐ
9.　ふたをして火にかけ、沸騰したら中火で10分蒸す ※動画の冒頭で“鶏肉”という記載がございますが、正しくは“豚肉”になります。
　大変失礼致しました。

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