二宮歩美のインスタグラム(ninomiyaayumi) - 12月24日 10時38分

『真鯛の土鍋ご飯』
ふふふ。
千葉県大原から出航し真鯛を7枚も釣ってきたので贅沢に土鍋ご飯にしてみました！

しかも今回は私が企画制作キャスティング協力をしている

動画配信サイトLive me
『クッキングチャンネル#2』
https://www.kingsoft.jp/liveme/cookingchannel1128/

の土鍋ご飯のポイントをうまく応用して作ってみましたよ！！ 出汁昆布はちゃんと何ヵ所か切れ込みを入れて水で半日おいてから沸騰する前に取り出し、真鯛のアラとのミックス出汁で贅沢に！

また隠し味には昆布茶の素を使用！
これが本当に味に深味を加えてくれて劇的にワンランクアップ！

色味のバランスも含め最後に三つ葉を入れて軽く蒸らすと綺麗な見た目に！

やはり土鍋ご飯は特に炊きたてが一番ですね(^3^)/
釣り最高～っ！！ #二宮歩美
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