DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 10月29日 12時23分

チーズがほうれん草とよく絡んでたまらない！
ジューシーなお肉が口いっぱいに広がる♪
#ほうれん草ロールチキン はお弁当にもおつまみにも！

材料
・鶏胸肉 　2枚
・ほうれん草 　1束(冷凍でもOK！)
・玉ねぎ 1/4個
・ベーコン 　2枚
・オリーブ油 　大さじ1
・塩こしょう 少々
・スライスチーズ 2枚
・オリーブオイル 適量

手順
1.　ほうれん草は3cm幅、玉ねぎは薄切り、ベーコンは1cm幅に切る
2.　フライパンにオリーブオイルを熱し、ベーコン、玉ねぎを炒める
3.　しんなりしてきたら、ほうれん草を加えて炒める
4.　全体がしんなりしたら塩こしょうをする
5.　鶏肉は皮目を下に置き、ラップをかけてめん棒で叩いて薄く伸ばす
6.　スライスチーズをのせて、上に4をのせてくるくる巻いていく
7.　巻き終わりを楊枝でとめる
8.　クッキングシートを敷いた天板に7をのせる
9.　塩こしょうし、表面にオリーブオイルを塗る
10. 200℃に予熱したオーブンで20分焼き上げる
11. 冷めたら食べやすい大きさに切り分けて完成！
※お肉に火が通っていることを確認し、お召し上がりください
※お弁当にいれる際は、しっかりと火を通し、夏場や梅雨の時期を避け、涼しい場所で保管してください

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