つけMen野郎のインスタグラム(bokurarri) - 8月27日 21時30分

冷味噌カラフルまぜそば+味玉 ※限定 ＠ら〜麺 あけどや

2016/08/25(木)
【カラフルな野菜でたらふく満足】
さて、夜勤明け。いつもの流れと行きたいところだが、翌日に健康的なうんちゃらを控えているので無難に済ませたい。サクッと蕎麦ろうとしたが、あけどやの夏麺で野菜たっぷりな一杯だったのでちょうどEと思ってシャッター決めてきました！そして安定の限定ゲットからの…
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ちゃっくどぉ〜ん！！
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綺麗な彩りで見た目が美しい。味変用にカットレモンが小皿で提供。
丼の底にマイルドな味噌タレが、中央部にサルサソースとなっており、普通に食べ進めると味噌タレが絡んだマイルドな味わい。これにサルサソースが仲間入りすると、スパイシーな辛味が加わる。
棣鄂の中太平縮れ麺がしっかりと締められて、モッチリ具合がメチャうまい。タレもよく絡んでいて良いです。
彩りを担う野菜達がかなりいい仕事していて、赤パプリカの爽やかな苦味、玉ねぎの辛味で味を振っておいて、コーンの甘み、鶏チャーシューのさっぱり感、肉味噌の甘辛な旨味が逆の味覚を刺激する。そこに極めつけのカットレモンを絞っての酸味と、様々な味が楽しめてかなり良かった。イタリアンパセリも斜めから切り込む味も好きでした。食欲の落ちてきた時などにピッタリな一杯です。
夏バテしてそうなこの時期に持ってくる店主さんは流石っす！ごちそうさまでした

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