C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 7月15日 18時54分

豚肉のカリカリとはんぺんのふわふわが相性バッチリ★
はんぺんって火が通ると膨らむって知ってた？
ボリュームのあるおかずにぴったりです♡
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■材料(1人分) ・しそ…3枚 ・豚バラスライス…6枚 ・はんぺん大…1枚 ・梅肉…1〜2個分 ＊
＜たれ＞ ・酒…大さじ1 ・みりん…大さじ1 ・醤油…大さじ1 ・砂糖…大さじ1/2 ・白髪ねぎ…適量 ＊
■手順
1. はんぺんは6等分に切り、梅肉を塗る
2. はんぺんとしそを豚肉で巻き、全体に片栗粉をまぶす
3. フライパンにサラダ油を熱して転がしながら全面に焼き色をつける
4. 脂を拭き取り、たれを入れて煮絡める
5. 皿に盛り、白髪ねぎを飾れば完成です♪
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