C CHANNEL-Foodのインスタグラム(cchannel_food) - 7月14日 19時22分

みんな大好きな#つくね を特大サイズで作ってみました。。。！
パーティーでシェアできてお酒がススム！
もちろんご飯にも合いますよ♡
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■材料(2〜3人分) ・鶏ミンチ…200g ・鶏なんこつ…90g ・酒…大さじ1 ・チューブ生姜…小さじ1 ・醤油…大さじ1 ・片栗粉…大さじ3 ・卵(卵白・卵黄)…1個 ・青ネギ…3本 ＊
＜調味料＞ ・麺つゆ(2倍濃縮)…大さじ2 ・みりん…小さじ2 ・ごま油…小さじ1 ・砂糖…小さじ2 ・ 水溶き片栗粉…適量 ＊
■手順
1. 鶏ミンチ、鶏なんこつ、酒、生姜、醤油、片栗粉、卵白、青ネギをボウルに入れてねばりが出るまで混ぜる
2. スキレットに1を入れててっぺんにくぼみを作っておく
3. オーブン予熱200度で30分焼く
4. 調味料を鍋に入れて合わせておく
5. 3が焼けたら4のタレをかけ卵黄をのせて完成です♪ ＊
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作ってみたらぜひ#cchannel をつけて教えてくださいね♡
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