母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 2月20日 08時03分
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2月20日(土)
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*#肉団子 #深谷ネギ たっぷりで♪
*#竹輪とパプリカ白だし炒め
*#大葉巻きたまごやき
#初たまご で♪
*#椎茸グラタン
#ぶぶあられ トッピング♪
*#大根サラダ
#もみじスティック、ツナ
*#プチトマト
*#五色の花むすび
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おはようございます。
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肉団子は、豚挽き肉200gに絹美人1パック、深谷ネギ、顆粒鶏ガラスープ、塩麹、片栗粉を入れて揚げたものです。
やわらかめの種で、ふわっふわな仕上がり。
はじめは何かソースを絡めようかと考えていましたが、味がしっかり目なのでそのままで~♪ヽ(´▽`)
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椎茸グラタンは、はじめからなにもかものせて焼くと、チーズが流れ落ちて チーーーンとなります(*´艸`*)
はじめは椎茸だけトースターで焼き、だいたい火が通ったら、かためなホワイトソース、チーズをのせて焼くと仕上がりがいい感じになります。
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ホワイトソースはまとめて作って、ジップロックに平たく入れ、袋の外から箸などで折れるような溝を書いて冷凍しています。
パキパキ折りながら必要な分だけ使っています。
@chicchi07 ちっちちゃんに教えてもらった技です~♥
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大根サラダは、外も中もきれいなローズカラー、#もみじスティック で♪
@kobukobu55 ひとみちゃんは紅芯大根で作っていました!
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千切りしたら塩をしてしばらく置き、ぎゅっと水気を絞って使います。
ツナ缶も、水分油分をしっかり切ります。
粒マスタードとマヨで味付け♪
しゃきしゃき美味しくできました!
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我が家の私大入試は昨日で一段落しました。
弟熊は後期も出願してほしいけど~💦本人が説得に応じず…なかなか難しいです。
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兄熊は、国立前期に向けてラストスパートです!
昨晩は予備校の帰りにかなり寝過ごして隣県の大きい街まで行って戻って来ました(笑)
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2016/2/20