母熊?#お昼が楽しみになるお弁当??JAPANのインスタグラム(rosso___) - 2月11日 08時07分

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2月11日(木)
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＊#味噌ヨーグルト 漬け#鶏モモグリル
小ネギとレモン トッピング
＊#切り干し大根 煮物
#さつま揚げ、#原木椎茸、蓮根、人参
#にしきごま トッピング
＊#ハムエッグ
#クレイジーバジル
＊#ちーちく
#ボーノチーズ、大葉
＊#プチトマト
＊#ロマネスコ
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おはようございます。
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#味噌ヨーグルト に漬けた鶏肉はやわらかしっとり♪深い味わいです♪ヽ(´▽｀)
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味噌とプレーンヨーグルト1:1の床に3日くらい漬けてました。
生でおいといたら、かなりアレな日数ですが、漬けておくことでその心配もなく、発酵はすすみ、味もしっかりしていきます。
肉を漬けるって、色んな観点からいいなぁと思います♪
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この漬け床は焼く前に洗い流しています。
焦げやすいので気をつけて焼きます。
私はあえて焼き目をはっきりつけたかったのですが、ちょっとやり過ぎたかな？(*´艸｀*)
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#ハムエッグ は、ハムの上に卵をのせ、ハムに巻いたら広がらないように軽くフライ返しなどで押さえながら焼きます。
もう少し半熟で仕上げたかったけど…💦
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毎日落ち着かなくて、イン活もできていません。
皆さんからたくさんのいいね！や、コメント、本当に励まされています。
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二人の受験は、親にとってはほぼ毎日のように本番が続くヒリヒリした日々です。
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今週は自分の体調もおかしくて、朝起きたら両耳が山に登ったみたいになっていてあわてて医者に行ったり(夜には治りました)、胃腸の調子がイマイチだったりしています…💦
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これはまさかストレスにやられてる状態？？
いや、私はそんなものには負けないぞ！あと少しだぞ！がんばれ私！と思いつつも、弱ってることは否定できません(;´д｀)
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今日も二人とも入試です。
私はゆるゆる過ごします(●´ω｀●)
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#春よこい
#がんばれ兄弟熊

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• yuka_desuyo