まぜそば＠デリめんまぜそばジャパン 02/13(土) ロッキー館長@tyiwasawa と共にラーメン進年会で知り合いとなった『デリめんまぜそばジャパン』さんへご訪麺。こちらは墨田区業平(押上、スカイツリーのすぐ近く)にて、まぜそば専門のデリバリーをされているお店。なんでも、業界初だとか。デリバリーの範囲はスカイツリーから錦糸町駅南側、西は両国辺り、東は亀戸辺りまで。今後範囲を広げる予定とのこと。さて、気になる中身についてですが、まず味の決めてとなる、タレは10種類もあります。・醤油だれ・塩レモンだれ・カレーだれ・トマトだれ・和風豆乳だれ・タイ風だれ・煮干だれ・韓国風だれ・四川麻婆風だれ・ジェノベーゼだれから選択可能。麺量は150g(-100円)、200g(+0円)、300g(+150円) チャーシューは4種から1つ選ぶ。・ローストビーフ・ローストポーク・ローストチキンムネ・ローストチキンモモトッピングは12種類から2つ選ぶ。・もやし・白ネギ・青ネギ・玉ねぎスライス・ほうれん草・ニラ・きざみのり・コーン・メンマ・半味玉・おろししょうが・おろしにんにく他にチャーシューから作る丼や、サラダなどのサイドメニューがあります。今回は計6杯をシェアさせていただきました！ ●上段左『醤油だれ』所謂オーソドックスな万人が受け入れる味。これを選べば、まず間違いない。油そばとしての信頼のおける実績が醤油にはあり、それをイメージしてくれればと思う。普通に美味しかった。 ●上段右『トマトだれ』こちらはチャレンジ枠に分類されるが、これがまた美味い。イタリアン要素があり、パスタ感覚もありつつも、トマトの酸味が後味をスッキリさせて良かった。 ●中段左『煮干だれ』写真とは別に煮干粉が入っており、まぜニボとしてフリークには受けそうな味。きちんとニボが感じられて、こちらも美味しかった。 ●中段右『和風豆乳だれ』これまたパスタのカルボナーラを連想させるマイルディーなまったりとした味で、想像以上にパンチがありました。これはアリだな、と思わせる組み合わせに驚きでした。 ●下段左『四川麻婆風だれ』ピリっとした辛さが食欲をそそり、辛いもの好きの心も掴む味でした。この手のまぜそばに、担々系があるけど、それとはちょっと違った攻め方で、まさに四川という言葉通りの辛旨でした。 ●下段右『ジェノベーゼだれ』こちらもトマト同様の枠だが、バジルの風味が全面に出ていて、まさにその名の通り期待を裏切らない味。これが一段とパスタ感強かったかな。デリバリーでまぜそばは面白いですね。普通に美味しいし、そのうちスタンダードになる日が来るかも知れない。錦糸町近辺が行動エリアで、気になる人はURLから確認してください。こんなレビューよりよっぽど分かり易い(笑) http://deli-men.com/ #杯数外#ラーメン#らーめん#ラーメン倶楽部#ラーメンインスタグラマー#麺スタグラム#ramen#noodles#千葉ラーメン秘密結社KKK#つけMen野郎のラーメン日記#まぜそば#まぜそばジャパン#デリめん

bokurarriさん(@bokurarri)が投稿した動画 - 2016/02/14 01:26:10