maiのインスタグラム(michoumama) - 10月11日 17時50分

10/11(日)

寧波湯圓 （黒ゴマ餡入り白玉団子）♪
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先日、点心教室の上級クラス最後のレッスンがありました。
その日は疲れていたのかpicを投稿せずに寝ながら帰宅しちゃったようです（笑）
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これはその時に習ったメニュー。
教室では本来あるようにラードたっぷりの餡で、ちょっとかじると中からトロトロ～っと熱いゴマ餡が流れ出てきました。
危なく火傷するくらい??
自宅用のはラード控えめなので、
流れ出てはきません?
やけどの心配も無いし、
とっても美味しいのでこれでよしとします。
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娘とおやつにいただいたところです?
下はオットセーみたいならいち。
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