maiのインスタグラム(michoumama) - 7月20日 15時27分

7月20日(月)

月餅作ってます♪
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丸める作業は泥団子の時代からわりと好きなんです?
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今朝、TVで常滑の土で作る光る泥団子を取り上げてましたね?私もやってみたいなぁ…って観てましたが、取りあえず今日は餡と生地丸めてるので満足です（笑）
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黒いのが、ナツメ餡＋白イチジク・杏・レーズン・カレンツ、隠し風味にコアントローちょろっと?
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白いのが、蓮の実餡＋青梅コンフィ・カシューナッツ・アーモンド・南瓜種・クコの実・パイン
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このあともう一種類ありまして、
蓮の実餡＋ピーカンナッツ・レーズン・カレンツ・シナモン
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暑いですね～☀
熱中症には注意しましょう…と自分に言い聞かせ作業再開です?
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