ごはんですよさんのインスタグラム写真 - (ごはんですよInstagram)「「インスタに載せてた新宿にあるめっちゃ燃えるハンバーグのビストロ行きたい」かまくらさん特集のテレビを観た幼馴染Yが連絡してきた。(お邪魔した時も話題だったけど)メディアに注目される前からそのお店に行った事があるとなんかドヤれて嬉しい。行った事あるセンパイだし？久しぶりにまた行きたいし？一緒に行ってあげようじゃないか。 ■ 季節のフルーツと生ハムとマスカルポーネお洒落で間違いない組み合わせの前菜。甘いと塩っぱいが同時に楽しめるし果物はいちごが入っててかわいいしで頼んで大正解だった。 ■ 本気のローストビーフリピートメニュー。前にいただいた時の肉の美味しさが忘れられなかった。相変わらず噛む度に牛肉の旨みが溢れて肉欲を満たしてくれる至福っぷりよ。 ■ 燃えるハンバーグ本日のお目当て。ローズマリーに火をつけて燃え上がるハンバーグの迫力が凄かった。仕上げにも本気が伝わる。中を割ってみると肉汁が溢れないタイプで旨みをお肉に閉じ込めた理想的ハンバーグ。ドリンクでぷっはー合わせるも最高だけど白ご飯が欲しくなった。ご飯と合わせても絶対うんまいだろうなあ。 ■ パルミジャーノ和牛カルパッチョ幼馴染Yがいただいた一番好きだったメニュー。口に入れたら牛肉の脂身の甘みとパルミジャーノが綺麗に合わさってそりゃあもうやばかったぜって話らしい。わかる。同意見だぜ。 ■ しらすのアヒージョ熱々のオリーブオイルにたっぷりしらす。オイルひたひたにしたバゲットにしらすを乗せて食べればかっぱえびせんより止まらない美味しさ。余ったバゲットを和牛カルパッチョと食べても最高だったよ。かまくらさんでハンバーグをいただいたのはこれが初。だったなんて言えずドヤ顔で、「ここのハンバーグ美味しかったでしょ」って話題のグルメ前に食べた事ありますよマウント取るど阿呆がここにいます。やっぱりかまくらさんのお料理美味しいわ。また行こ。 #かまくら個室ビストロ #新宿グルメ #新宿ディナー」8月13日 18時43分