栗原はるみ「ゆとりの空間」さんのインスタグラム写真 - (栗原はるみ「ゆとりの空間」Instagram)「. ＼おせちにも、ふだんのおかずにも／おせちレシピ「2色なます」新しい年の始まりに、家族で囲むおせち料理。お重に詰める伝統的なおせち料理を作るのはもちろん、好きなものを食べきれる量だけ作ったり、何品かだけでも手作りに挑戦してみるなど、家族の人数やスタイルに合わせて、おせち料理を自由に楽しんでみませんか。「2色なます」は、おせちはもちろん、ふだんのおかずにもおすすめです。紅白なますは細切りが定番ですが、大根を薄いいちょう切りに。 ---------------------------- 「2色なます」レシピ ---------------------------- ◆材料（作りやすい分量）大根…600g にんじん…250g 塩…適量 [甘酢] 酢…1カップ砂糖…大さじ4 塩…小さじ1 ◆作り方 ❶大根は皮をむいて薄いいちょう切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1を全体にまぶして10～15分おく。出てきた水気をさらし布でかたく絞る。 ❷にんじんは5cm長さの斜め薄切りにしてから細いせん切りにしてボウルに入れ、塩小さじ1/2を全体にまぶして10～15分おく。出てきた水気をさらし布でかたく絞る。 ❸甘酢の調味料をよく混ぜ合わせる。 ❹大根、にんじんを別々にボウルに入れ、甘酢をそれぞれにからませ、なじませる。 ❺器に大根とにんじんをふわりとのせ、取り分けてあえながらいただく。 ---------------------------- レシピ特集「おせちレシピ」では、ほかにも定番から変わり種まで、おせちレシピを多数ご紹介しています。詳しくはプロフィールのリンク、またはハイライトから！ @yutorino_kukan #おせちレシピ #おせち料理 #おせち #2色なます #二色なます #お正月 #レシピ #栗原はるみ #ゆとりの空間 #レシピ特集 #recipe #yutorinokukan #yutorino_kukan」12月3日 20時00分