アルペンザルツ公式Instagramのインスタグラム(alpensalz_jp) - 11月7日 07時34分

レシピあり
「焼きモツ鍋」の作り方
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フライパンで簡単♡あったかレシピのご紹介❤︎
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今回のレシピは、
@harapeko.bivouac さんに作ってもらいました！
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[腹ぺこビバーグさんからのワンポイント]
ホルモンは脂がかなり出るのでキッチンペーパーなどで拭き取りながら炒めるといい感じに仕上がります。ニンニクは丸ごと、スライス、チューブと出てきて少し面倒かもしれませんが、味、香りを楽しむためにこの形がベストです。ご準備できる方は是非この組み合わせをお試しください。
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☑︎ホルモン・・・好きなだけ
☑︎野菜・・・キャベツ、ニラ、もやしなどをお好みで
☑︎アルペンザルツ・・・適量
☑︎黒胡椒・・・適量
☑︎ごま油・・・適量
☑︎にんにく・・・5,6片
☑︎スライスニンニク・・・少々
☑︎鷹の爪・・・少々
☑︎刻みネギ・・・少々

☑︎モツ鍋スープ・・・麺つゆにニンニクチューブで特製即席スープの完成です
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【作り方】
①フライパンにごま油、にんにく、ホルモンを入れ炒める。アルペンザルツ、黒胡椒を多めに。
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②ホルモンに火が通ったらお好みの野菜を合わせさらに炒める。
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③仕上げにスライスしたニンニク、鷹の爪、刻みネギをのせたらモツ鍋スープをかける
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