あだち理絵子のインスタグラム(adachi.rieko) - 12月1日 19時40分



野口太郎 - Instagrammers Gourmet


また#超予約困難店 のお席を頂戴しました🙏

ありがとうございます❤️

#行ってみたい店 のひとつ
#北新地
#野口太郎 さん

わ、有名人に会えた みたいな。

・間人コッペ蟹の煮麺
最初から麺!
ま、寒いし胃の準備

うん、美味しいよ。

・氷見の天然ブリ
見事な脂の煌めき。
フレッシュなクレソンとマスカルポーネ を一緒に頬張るだなんて予想もしてなかった。
ウスターソースとも合うのね。

・ボテトサラダ
卵もたっぷり
合わせるとこ見せてくれるし
参考になるわぁ。

・北海道本ししゃも
すんごい立派。
良い素材は手を加えずとも。

ラ・フランスの白和?かな。
馴染む味

・蕪ペーストに中に白子とカチョカバロが トマト餡の酸味が良い。

・赤貝とフルーツサラダ
大胆だけど ハズさん味

・北海道ウニまん
おもしろ!
秋田の山の芋がトロトロふわふわ

・世界一の手羽先

噂のやつ。
めちゃくちゃ手羽先がデカくてびっくり。
飴でパリパリの皮
中のジューシーさ。

北京ダック食べたいw

・青椒肉絲だって!
分厚くやわらかな牛肉に
ピーマンペーストソース
確かに青椒肉絲w
まこも茸もアリ

・新生姜と金目鯛の土鍋ご飯
生姜が香って最高

なるほどっ、

独創的、大胆なんだけど
調理はシンプルだし
身近な味。

家庭でも真似したくなるアイデアたくさん。

高すぎないのも納得。

野口さんは人見知りらしく
ほぼ会話できなかったのが残念。

またチャンスあれば再訪したいお店です✨✨✨

#北新地グルメ#新地グルメ
#グルメ会#美食会
#美食家#美味しいもの好きな人と繋がりたい
#あだち食べログ 4.2


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2023/12/1

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