あだち理絵子のインスタグラム(adachi.rieko) - 11月5日 14時19分


お誘いいただいた
#グルメ会
#守口
#season
@season.moriguchi

日本酒とペアリング

11/2 日のメニュー
なんと、テキストをマスターがくれるから
食事中メモしなくていい🥳

なんつー有難いサービスやっ❤️

まずは
店名刻印の箱をパッカーン

◆八寸(焼き茄子と河豚の煮凝り・フルーツの白和え・ふきの佃煮・わけぎと子持ち蒟蒻のぬた・丹波黒豆の燻製・氷頭百合根酢・奈良漬あん肝和え・子持ち鮎の甘露煮)

この八寸にやられた!
奈良漬のあん肝和え って他でも食べたことあるけど、
瓶詰めで持って帰りたい!
無花果の白和も😍
黒豆の燻製もほくほくでンマっ。

五味を全て味わいつくし
日本酒を舐める。

#楽器正宗 は私にゃ甘いが。

◆鰹のたたき・特製ネギ塩タレ
程よい!

◆カマス塩焼き、マッシュルームソース・梨茗荷甘酢漬け

付け合わせも全て好き❤️

◆チーズ入り国宝茸のトリュフ洋風茶碗蒸し

ほー、モッツァレラチーズがくどすぎないコクを醸し出し
#国宝茸 がすごい旨みとコリコリ食感!
ありそうでなかった味に興奮。

◆せこ蟹の黄身酢と土佐酢ジュレがけ 
こちらは冷凍したトマトといい
三心さんを彷彿✨

◆つぶ貝と舞茸とたら白子の擦り流し煮麺
ちと味がぼやけたか。

◆熟成天然鰤の湯引き・人参ポン酢
人参すりおろしポン酢も良き案

◆海老芋とハネシタ肉の松茸餡

まさかの美しいハネシタが腕ものに。
皆、絶賛してたけど
私的には焼いて食べたかったw

◆鯛のフィレオフィッシュサンド
鰻や、海老、鯵などいっぱいバージョンがあるらしい。

あ、五味五感さん行きたいと彷彿

◆たらの家族土鍋ご飯・からの味変3種

こちらはマスタードが素晴らしい仕事してたっ!

まずはそのままで。

高級海苔をまぶして。
出汁茶漬けにして。

更に鶏卵と鮭卵➕で
卵巣、精巣、卵、卵、卵と
何やら生命溢れすぎてるシメ飯をくらう❤️

デザートは

◆安納芋グルテンフリーの自家製チーズケーキ。

はぁ、腹パン。

大将があちこち食べ歩いてるのがよくわかる、
あちこちで感銘を受けた料理を参考に、
型にハマらず創作してる。

ちなみに、
同じの食べたい、とオーダーしない限り、全く同じ料理はでてこないんだって🥺

すごない?

しかも 日本酒合わせて
11,000円だった!

大満足。

なので 次の予約させてもらいました。
(年内はカウンター席はいっぱい)

守口価格やなw

ご一緒させていただいた皆さん、
ぶっちゃけやすくて
楽しかったー🥰

大将もノリ最高✨

#グルメ#グルメ会#守口駅
#守口グルメ
#美食会#美味しいもの好きな人と繋がりたい
#あだちオススメシ
#あだち食べログ 4.1


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2023/11/5

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