macaroniさんのインスタグラム写真 - (macaroniInstagram)「人気！200万人に届いた「ささみ」レシピ・3選をご紹介します♪ 🌟しっとりささみの包み焼き ■材料（2人分/15分) ・鶏ささみ：4本・キャベツ：130g ・しめじ：60g ・にんじん：60g ・酒：大さじ1杯・a. ポン酢：大さじ3杯・a. 砂糖：大さじ1杯・a. 白すりごま：大さじ2杯・a. しょうが(すりおろし)：小さじ1/2杯・a. ごま油：小さじ1杯 ■下ごしらえ・キャベツはザク切りにします。・しめじは石突きを落として小房に分けます。・人参は薄い輪切りにします。 ■作り方 ①鶏ささみは計量スプーンで筋を取り除き、酒をかけます。 ②クッキングシートを広げ、キャベツ、しめじ、①、にんじんを乗せます。 ③クッキングシートの上を折り、キャンディ状に包みます。レンジ600Wで8〜10分加熱します。 ④ボウルに (a) の調味料を入れて混ぜ合わせて、④にかけて召し上がれ♪ ★MEMO★ ・レンジの加熱時間は様子をみて調整してください。・筋をとる際、滑る場合はペーパーなどで押さえてください。また最初の部分に切り込みを入れると外れやすいですよ。 🌟水菜とささみのごまマヨサラダ ■調理時間：10分 ■材料（2人分) ・水菜：150g ・鶏ささみ：2本(80g) ・酒：小さじ2杯・味付塩こしょう：少々・a. 砂糖：小さじ1杯・a. しょうゆ：大さじ1/2杯・a. マヨネーズ：大さじ2杯・a. 白すりごま：大さじ2杯・a. かつおぶし：2g ■下ごしらえ・水菜は3cm幅に切ります。 ■作り方 1. ささみは軽量スプーンで筋を取ります。 2. 耐熱容器にささみと、味付き塩こしょう、酒を入れます。ふんわりラップをかけてレンジ600Wで2分ほど加熱します。 3. ボウルに (a) を入れて、よく混ぜ合わせます。 4. 水菜、ささみをさいて加え、混ぜ合わせて完成です。 ■コツ・ポイント・加熱時間は様子をみながら調節してください。・調味料は先に混ぜ合わせておくと、味なじみが良いですよ。 🌟ささみとこんにゃくの甘辛照り焼き ■材料（2〜3人分/20分) ・鶏ささみ：3本(120g) ・酒：大さじ1杯・塩：少々・片栗粉：大さじ1杯・こんにゃく：200g ・a. みりん：大さじ2杯・a. しょうゆ：大さじ2杯・a. 砂糖：大さじ1杯・白いりごま：大さじ1杯・サラダ油：大さじ1杯・大葉：3枚 ■下ごしらえ・こんにゃくは熱湯で1分ほどゆでてアクを抜きます。・大葉は千切りにします。 ■作り方 ①ささみは筋を取り除き、ひと口大のそぎ切りにします。 ②ささみをボウルに入れ、酒、塩をまぶして揉み込み、片栗粉を全体にまぶします。 ③フライパンにサラダ油を引いて熱し、ささみを入れて色が変わるまで炒めます。 ④こんにゃくを手でちぎり入れ、油が回るまで炒めます。 ⑤(a) を加えて中火で全体に照りが出るまで炒めます。火を止めてごまを加え、全体に絡めます。 ⑥器に盛り、大葉をトッピングして完成です。 ■コツ・ポイント・ささみは片栗粉をまぶすことで、調味料と絡みやすく仕上がります。・こんにゃくは切らずに手でちぎると、調味料と絡み、味がなじみやすくなります。 #macaroniレシピ #レシピ #おうちごはん #暮らし #日常 #おうちカフェ #ごはん #暮らしを楽しむ #料理好きな人と繋がりたい #自炊 #手料理 #丁寧な暮らし #うちごはん #日々の暮らし #家庭料理 #日々 #献立 #ランチ #晩ごはん #夕飯 #夜ごはん #お昼ごはん #夜ご飯 #晩ご飯 #お昼ご飯 #おうち時間 #ささみ #ささみレシピ」11月2日 15時15分