macaroniのインスタグラム(macaroni_news) - 10月29日 17時01分

重ねるだけのおしゃれおつまみ！「#柿とチーズのカプレーゼ」このレシピのポイントは↓の投稿文をチェックしてくださいね✨

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✍️このレシピのポイントは…

✔️ちょっとしたおもてなしに💕
✔️柿の甘さとチーズの塩気が絶妙にマッチ✨
✔️秋におすすめ！
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■調理時間：10分

■材料（2〜3人分)
・柿：1個
・モッツァレラチーズ：100g
・バジル：適量
・塩：少々
・粗挽き黒こしょう：少々
・エクストラバージンオリーブオイル：適量

■下ごしらえ
・柿は半分に切ってヘタを取り、皮をむきます。

■作り方
1. 柿を0.5mm幅にスライスし、モッツァレラチーズも同様にスライスします。
2. 柿とモッツァレラチーズ、バジルを交互に並べます。
3. 塩、粗挽き黒こしょうをふり、エクストラバージンオリーブオイルを回しかけて完成です。

■コツ・ポイント
・柿は少し硬めのものを選ぶと盛り付けやすいのです。
・風味の良いエキストラバージンオリーブオイルを使うのがおすすめです。

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