おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 10月27日 12時00分
【#わかめごはん】#レシピ あり▼
給食を思い出すちょっと懐かしい味😚
市販の素がなくても「乾燥わかめ」でおいしく作れますよ🙆♀️
ご家族みんなで楽しんでくださいね🎵
--------👇レシピ👇---------
わかめごはん
▼材料(米2合分)
・お米……2合
【A】
・乾燥わかめ……軽くひとつかみ(6gほど)
・塩……小さじ1〜
・和風顆粒だし……小さじ1/2
・うま味調味料(あれば)……3振り
▼作り方
1. お米をといでいつも通りの水の分量で炊く。
2. 炊き上がったご飯にAを入れよく混ぜ(、保温状態で15分蒸らして出来上がり。
※乾燥わかめの種類によって塩分量が異なるので、味をみて調えてください。
--💡POINT💡--
🔘一番温度の高い“炊き上がりすぐ”の時に調理してください。保温状態になってしばらく時間が経ってからのご飯だと温度が下がってしまうため、乾燥わかめがしっかり戻らない場合があります。
🔘乾燥わかめは約5~10倍に膨らむので、入れる際に必ず細かくすること。入れる時に強く握るようにして入れてください。あらかじめ砕いておいても大丈夫です。
そのまま入れると「わかめのおばけごはん」ができてしまうのでご注意を(笑)!
photo by @a.jinja
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https://ouchi-gohan.jp/2264/
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◆このレシピを作ってみたいと思った方は「保存📄」を、おいしそうと思った方はぜひ「いいね♥」してね😚
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2023/10/27