志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 10月15日 13時11分

昨日伺った横浜、野毛の天ぷら登良屋さんから頂いてきた揚げ玉をかけうどんに。卵も落として、さしづめお月見しているたぬきさんか。
揚げ玉は日替わりの品書きを使って手作りした紙袋に入れられている。そんな心遣いがまた嬉しい。
つゆはありこだしと白だしのダブル使いで旨みたっぷりに。みりんを少々加えた。
じんわり温まる温かなうどんが嬉しい季節になってきた。

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