志摩有子のインスタグラム(ariko418) - 10月11日 21時14分

この秋は鰹が豊漁だと昼のニュースで知り、スーパーを物色していたら、あった、ありました！3割引きになっていた鰹のタタキ。
ワクワクで手にして薬味たっぷりのサラダに。薄切りのセロリをたっぷりに、小ネギ、カイワレ、大葉、生姜を。鰹の上には極々薄切りにして水にさらしたニンニクも。ポン酢とごま油をかけて完成。鰹にひと塩しておくと味がぼやけない。

#鰹のたたき
#鰹のたたきサラダ
#戻り鰹

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