おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 10月7日 20時00分
【#かぼちゃのミルク煮】#レシピ あり▼
おいしい食材が豊富な秋🍂
何を食べようか迷ってる方は、ホクホクのかぼちゃをどうぞ🤗
ミルクで煮込んだクリーミーな煮物は、かぼちゃのホクホク食感がおいしく、お腹も大満足の一品です🎃
--------👇レシピ👇---------
かぼちゃのミルク煮
▼材料(作りやすい分量)
・かぼちゃ……300gほど
【A】
・牛乳……250ml
・砂糖……大さじ1と1/2
・バター……10g
・塩……ひとつまみ
・くるみ……お好みで
・シナモン……お好みで
▼作り方
1. かぼちゃは種とわたをのぞいてさっと洗い、大きさをそろえて一口大に切る。
2. 鍋に皮目を下にしてかぼちゃを並べてAを入れ、弱めの中火にかける。
3. 煮立ったら弱火にし、落とし蓋をして15分ほど煮る。火を止め、10分ほどおいておく。
4. 器に盛り、くるみ・シナモンをお好みでふる。
💡かぼちゃは大きさをそろえて切ると火の通りが均一になります。
💡煮込んだ後は、味がしみこむように少し置いておきましょう。
photo by @ぐっち夫婦
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https://ouchi-gohan.jp/2404/
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2023/10/7