エダジュンさんのインスタグラム動画 - (エダジュンInstagram)「さらに詳しい作り方の動画は、「エダジュンのアジアごはん」YOUTUBEチャンネルご覧ください☺️🍳 パットウンセン（タイ風はるさめ炒め）（材料１〜２人分）・エビ　６尾・緑豆はるさめ　５０g ・チンゲン菜　１株・ニラ　１/２束・にんにく（みじん切り）　１片・ごま油　小さじ２・目玉焼き　１枚（A）・オイスターソース　大さじ１・ナンプラー　しょうゆ　各小さじ１・砂糖　小さじ１/２（下処理）・エビは背ワタを取る。・はるさめは熱湯で５分ほど浸し、水けをきる。・チンゲン菜、ニラは２〜３cm幅に切る。（作り方）１：フライパンにごま油、にんにくを入れて、弱火で香りが立つまで炒める。２：１にエビを入れて中火で両面に焼き色がつくまで炒めて、チンゲン菜、ニラを入れてサッと和え炒める。３：２にはるさめ、Aを入れて味が馴染むまで炒めて、お好みで目玉焼きを添える。 #パットウンセン #タイ料理#タイ #エダジュン」10月6日 19時38分