暮らし上手さんのインスタグラム写真 - (暮らし上手Instagram)「今日の晩ごはんに『ブロッコリーとお麩のベジタリアンハンバーグ』はいかがですか？カノウユミコさんの『　ブロッコリーとお麩のベジタリアンハンバーグ』は、ブロッコリーの鮮やかな緑に、調理中から心が躍る一品。表面は香ばしく、中は麩と大和芋でふんわりもっちり。コクのある味噌とマスタードのソースが好相性です。 ------------------------------ 調理時間：30分材料（ 2個分）ブロッコリー（みじん切り） …1/2個分(約130g) 白しめじまたはマッシュルーム(みじん切り) …50ｇオリーブ油 …適量塩麹 …大さじ1/2（塩麹の塩分により加減する）こしょう …少々＜A＞おつゆ麩（手で細かく砕くかフードプロセッサーで粉状にする） …1/2カップ小麦粉 …大さじ１大和芋（すりおろし） …大さじ１＜ソース＞味噌 …小さじ２マスタード …小さじ１水 …小さじ１ベビーリーフ …適宜 ------------------------------ レシピの詳細はプロフィールリンクから！ #Kurashi #暮らし上手 #晩ごはん #レシピ #簡単レシピ」10月3日 14時00分