DELISH KITCHENのインスタグラム(delishkitchen.tv) - 9月21日 11時59分

晩御飯におすすめ！鶏むねおかず7選

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①＜手軽に作れる♪鶏むね肉のマヨポン酢もっちりチキン＞
ポン酢とマヨネーズを合わせ、酸味とコクを効かせた味付けがポイント！片栗粉をまぶすことで、パサつきがちな鶏むね肉もしっとり仕上がります♪好みの野菜を添えて、彩り良く盛り付けましょう。
調理時間：約20分
■材料 (2人分)
・鶏むね肉　1枚(250g)
・塩こしょう　少々
・片栗粉　適量
・サラダ油　大さじ1
☆マヨポン酢
・マヨネーズ　大さじ2
・ポン酢しょうゆ　大さじ1
■手順
(1)鶏肉は食べやすい大きさに切り、塩こしょうをふり、よく揉み込む。片栗粉をまぶす。
(2)ボウルに☆を入れて混ぜる。
(3)フライパンにサラダ油を入れて熱し、鶏肉を入れて焼き色がつくまで中火で焼き、裏に返してふたをして弱火で3分程度焼く。☆を加えて、からめる。

動画の詳細が気になる人はアプリで「鶏むね肉のマヨポン酢もっちりチキン」で検索してみてくださいね♪

②＜マヨネーズが大活躍！鶏むね肉のやわらかチキンカツ＞
鶏むね肉を使ってお手軽に作るチキンカツレシピをご紹介！マヨネーズを鶏肉にしっかりつけることがやわらかく仕上げるポイントです。バッター液が不要なので、少ない材料で作れておすすめです♪
調理時間：約15分
■材料 (2人分)
・鶏むね肉[皮なし]　1枚(250g)
・塩こしょう　少々
・マヨネーズ　大さじ3
・パン粉　適量
・サラダ油　適量
■手順
(1)鶏肉は横1.5cm幅にそぐように4等分に切り、塩こしょうをふる。
(2)ボウルに鶏肉、マヨネーズを入れてしっかり混ぜる。パン粉をつける。
(3)鍋に底から3cmほどの高さまでサラダ油を入れて170℃に熱し、2の鶏肉を入れて衣がきつね色になるまでそのまま2分ほど揚げる。上下を返し、肉に火が通るまで2〜3分揚げて取り出す。(鶏肉が一度に鍋に入りきらない場合は数回に分けて揚げましょう。)

動画の詳細が気になる人はアプリで「鶏むね肉のやわらかチキンカツ」で検索してみてくださいね♪

他のレシピはコメント欄をご覧ください♪
③＜ご飯がすすむ！鶏むね肉の甘酢ねぎ焼き＞
④＜玉ねぎたっぷり♪鶏むね肉のおろし煮＞
⑤＜豆腐でかさ増し♪鶏むねチーズナゲット＞
⑥＜カリカリ香ばしい♪揚げ玉衣のとり天＞
⑦＜ご飯にもお酒にもぴったり！鶏むね肉の海苔チーズ棒餃子＞

＜調理器具について＞
・電子レンジを使用するレシピ
加熱時間は500Wの場合1.2倍、700Wの場合0.8倍してください。
・トースターを使用するレシピ
通常200〜250度で調理していますが、お使いの器具の説明書をご確認のうえご利用ください。

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