アルペンザルツ公式Instagramのインスタグラム(alpensalz_jp) - 9月12日 08時36分

レシピあり
「とうもろこしのペペロンチーノ風」の作り方
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旬のとうもろこしを使ったレシピのご紹介です❤︎
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今回のレシピは、
@morifu_popo さんに作ってもらいました！
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[もりもと夫婦 さんからのワンポイント]
にんにく、輪切り唐辛子、ベーコンは焦げやすいのでフライパンを傾けて油から出さないように加熱すると良いです。
とうもろこしは油がはねやすいので蓋をすると安心です。
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ぜひ参考に作ってみてくださいね！
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作りやすい量
・とうもろこし…1個
・ベーコン…2枚
・にんにく…ひとかけ
・輪切り唐辛子…適量
・オリーブオイル…大さじ1
・アルペンザルツ…小さじ1/2
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【作り方】
①とうもろこしは皮を剥きラップに包み電子レンジ500Wで3分加熱する。
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②長さを3等分にしたら縦に十文字に切る。
にんにくは薄くスライス、ベーコンは1.5cm幅に切る。。
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③フライパンにオリーブオイル、にんにく、輪切り唐辛子、ベーコンを中火で熱してにんにくが色づいてきたら一度取り出す。この時フライパンを傾けて油を端に溜め油から食材が出ないように加熱する。
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④同じフライパンにとうもろこしをいれて蓋をして3分加熱する。
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⑤4ににんにく、輪切り唐辛子、ベーコンを戻し加えてさっと混ぜ、アルペンザルツで味を調える。
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