あだち理絵子のインスタグラム(adachi.rieko) - 9月11日 22時56分



鮨 三心 - Instagrammers Gourmet


#鮨三心
大好きすぎる店 

1週間前の電話で取れました🤩

・はしりの鰆
ホースラディッシュとオリーブオイルの薬味だけでもヤバイ

・酢の物 毛蟹と雲丹にトマトをシャーベット 
すんばらしいバランス

・明石蛸 ここでしか味わえない食感

・千葉大原 黒ムツ
脂がじわわ

握り
・白甘鯛 シャリのほぐれ具合よ。

・長崎 対馬 剣先イカ
包丁の入れ具合が好き

・天草 雲丹 たまらない丸い甘さて溶けてく

芽ひじきから作った塩がまたすごくマイルド

・縞鯵 すりごま入れて風味アップ!

・新潟 ちゃまめ
優しいぃーふかふか

・蓼酢でしめた、鮎の寿司
苦味を味わう
外国人は苦虫をつぶした顔w

•いくら 来たっジュエリーちゃん。

・天草 ハガツオづけ 
品ある甘み

・コハダ 三心さんのは酸っぱいよ

・蛤 酸からのこのコックリした甘さったら。

・にしん

・玉 また味変わってた!
鱧、山いも等をフードプロセッサーつかわず、摺鉢で40分だって😢

粒だった塩がちょっと残りすぎ。

お代わりに雲丹たべたかったけど
腹パンであきらめた、、、😂

一見さんでも予約が取れる名店💓

毎回 感心感嘆感激

今回は外国人のお客様もいて、
英語で対応もしてて
どんどん広がるんだなぁーーって。

自分の腕で世界と勝負できるのスゲエ。

#スシスタグラム#予約困難店
ママ友の間でも行ってみたい店No.1
#谷町五丁目
#ご近所さん
#あだちオススメシ
#あだち食べログ  4.9


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2023/9/11

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