おうちごはん編集部のインスタグラム(ouchigohan.jp) - 9月11日 19時00分
【 #えのきのカリカリ焼き 】#レシピ あり▼
えのき1つでおいしく作れちゃう #えのきのカリカリ焼き 。
えのきの旨みとめんつゆの出汁の風味がおいしく、ごま油の香ばしい香りやカリカリ食感もたまりません😆
ぜひ、出来立てアツアツを召し上がれ🔥
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えのきのカリカリ焼き
▼材料(2人分)
・えのき……1袋
・レモン……適量
・片栗粉……大さじ3
・ごま油……大さじ2
【A】
・めんつゆ(3倍濃縮)……大さじ1
・おろしにんにく……小さじ1/2
・おろししょうが……小さじ1/2
・塩こしょう……少々
▼作り方
1. えのきは根元を切り落として手でほぐし、ボウルに入れる。
2. Aをよく混ぜてえのきにかけ、混ぜ合わせる。片栗粉も加えて全体にまぶす。
3. フライパンにごま油を中火で熱し、えのきをカリカリになるまで揚げ焼きにする。器に盛り、レモンを添える。
recipe & photo by @ぐっち夫婦
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◆このレシピを作ってみたいと思った方は「保存📄」を、おいしそうと思った方はぜひ「いいね♥」してね😚
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[staff : コノ]
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2023/9/11