山本菜月さんのインスタグラム写真 - (山本菜月Instagram)「⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ おうちにある調味料で作る韓国料理 ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは♡ 菜月 (@zubora_meshi_ )です♩ ⁡ 今日は韓国料理屋さんに行った気分になれる王道のレシピ４品をまとめました。 ⁡ どのレシピもそれだけ作れば満足できるボリューム感のある内容になっています♡ ⁡ 難しい工程ははぶき、家の調味料で簡単に作れるので是非お試しください✨ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ⚫︎ヤンニョムチキン ⁡ 【材料2人分】鶏もも肉 300g 塩胡椒少々片栗粉大さじ2 白ごま適量サラダ油大さじ2 ★ ケチャップ大さじ1 みりん大さじ1 砂糖大さじ1 コチュジャン大さじ1 しょうゆ小さじ1 にんにくチューブ小さじ1/2 ⁡ 【作り方】 ①鶏肉を一口大に切り　塩胡椒をして片栗粉をまぶす。 ②★を合わせておく。 ③フライパンに油をひき①を揚げ焼きにする。 ④フライパンに油が残っていれば拭き取り　★を絡め白ごまを振ったら完成。 ⁡ 【メモ】鶏肉を揚げ焼きにする際は中火がベスト。弱すぎるとベトベトになり強すぎると火が通る前に焦げてしまいます。 ⁡ ⁡ ⁡ ＊＊＊ ⁡ ⁡ ⁡ ⚫︎旨辛ビビンバ ⁡ 【材料2.3人分】合い挽き肉 250g ★醤油、砂糖、みりん、コチュジャン各大さじ1 ★にんにく＆生姜チューブ小さじ1 ほうれん草 3株にんじん 1/2本大豆もやし 1/2袋 (もやしでも◎) ⚫︎ごま油大さじ2 ⚫︎醤油大さじ1/2 ⚫︎鶏がらスープの素小さじ1 ⚫︎塩適量たまご作る分 ⁡ 【作り方】 ⁡ ①にんじん細切り、ほうれん草4cm幅に切る。　もやしとたまごは冷蔵庫から出しておく。 ②鍋2つに水をはり沸騰させ　片方は火を止めたまごを入れ12〜13分放置。　時間がたったら水につけておく。　もう片方は野菜を入れ2分30秒茹でる。 ③野菜のザルにあげておき　その間にフライパンにひき肉を入れ　パラパラになるまで炒め★を入れ　水分が少なくなるまで炒める。 ④野菜の水気をしっかりしぼり⚫︎を和える。 ⑤ごはんに②③④とキムチ、白ごま振り完成。 ⁡ ⁡ ⁡ ＊＊＊ ⁡ ⁡ ⁡ ⚫︎冷麺風そうめん ⁡ 【1人分】(2人分は倍量) そうめん 1束ごま油適宜 ⚫︎水 100cc ⚫︎お酢大さじ1 ⚫︎醤油大さじ1/2 ⚫︎鶏がらスープの素、砂糖各小さじ1/2 ⚫︎にんにくチューブ、コチュジャン各2cm 　(辛さが苦手な方は抜いて◎) ⚫︎すりごま大さじ1 たまご、のり、豆苗などはお好みで。 ⁡ 【作り方】 ①ボウルに⚫︎を入れ混ぜ合わせ　冷蔵庫で冷やしておく。 ②そうめんを表記通りに茹で　冷水で洗い氷水で締め、水気を絞る。　※しっかり冷やし、しっかり絞るのがおいしさポイント ③器に①②を入れお好みの具材を乗せる。 ⁡ ⁡ ⁡ ＊＊＊ ⁡ ⁡ ⁡ ⚫︎豚キムチヂミ ⁡ 【材料1人前(小さめ1枚)】 ※2人前は倍量 ※直径20cmのフライパン使用 ⁡ 豚肉 50g キムチ 30g ニラ 1/4束 ⚫︎薄力粉大さじ4 ⚫︎片栗粉大さじ1 ⚫︎水大さじ4 サラダ油小さじ2 ⁡ 【作り方】 ①ボウルに⚫︎を入れて良く混ぜる。 ②①に豚肉(一口大)ニラ(2〜3cm) 　キムチ(小さめにハサミで切る)を入れ　さっくり混ぜる。 ③フライパンに油をひき　②を流し入れ平らに広げる。　中火で焼き色を付けて上下返しながら火を通す。 ④好きな大きさに切り、　好きなタレで召し上がれ♩ ⁡ 【※参考】〜チヂミのタレ〜醤油大さじ1 お酢大さじ1 コチュジャン小さじ1〜お好みでごま油小さじ1 上記全て合わせる。 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ \ レシピ本の発売が決まりました/ ⁡ ⁡ 📙書籍タイトル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もはや動けないって時はこれつくろ! とびきり美味しい疲れ果てごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ⁡ ⁡ 🌼発売日 : 2023年9月27日(水) 　ご予約後、上記の日付にお届けされます。 ⁡ ⁡ ⁡ 🚗ご予約 : Amazon・楽天ブックスにて開始中 ⁡ ⁡ ⁡ 🔍ご予約方法 : わたしのプロフィールリンク　もしくはハイライト【書籍ご予約】に　ご予約リンクを貼っています♩ ⁡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊」9月8日 11時53分