山本菜月さんのインスタグラム写真 - (山本菜月Instagram)「⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ あれ、風邪かも？と思った時の看病ごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈••✼ ⁡ ⁡ ⁡ こんにちは☀️ @zubora_meshi_ 菜月です🐻 ⁡ ⁡ 暑い日が続いていますね🥵 皆さん、体調崩していませんか？ ⁡ 職場では咳がなかなかおさまらず鼻声の人をよく見かけます...💦 ⁡ そういう時はごはんを作る気力もないけれど少しでも消化の良い栄養のあるごはんを食べて早く元気になりたいところ。 ⁡ ⁡ 体調の悪い本人が難しくても料理の苦手な旦那さんそしてお子さんなどでも簡単に作れるレシピをまとめてみました...！ ⁡ ⁡ 是非保存していただきいざというときにご活用ください🤲 ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ ●お豆腐の和風とろみスープ【材料2人分】・絹豆腐 150g ・えのき 1/2袋・水 400cc 水溶き片栗粉　・片栗粉小さじ2 　・水大さじ1 ★醤油大さじ1 ★みりん大さじ1 ★だしの素小さじ1と1/2 ★しょうがチューブ小さじ1/2(お好み) ・ねぎ、白胡麻お好みで ⁡ ⁡ 【作り方】 ① 鍋に★、えのき(3cm幅に切ったもの)を入れて沸騰させ、水溶き片栗粉を加えてとろみをつける。 ② 豆腐を入れて一煮立ちしたら完成。 ⁡ 【メモ】・えのきには免疫細胞を活性化させる作用あり。・生姜で身体をあたため、具材はのどごしの良いお豆腐を使用。とろみ付けで保温効果。 ⁡ ⁡ ⁡ ＊＊＊ ⁡ ⁡ ⁡ ●あんかけ葱豆腐【2人分】豆腐　一丁ねぎ　1/2本 ◯水 400cc ◯しょうゆ小さじ1 ◯鶏がらスープのもと小さじ2 しょうが＆にんにくチューブ各小さじ1/2 ごま油小さじ1 水溶き片栗粉(片栗粉大さじ1/水大さじ2) ⁡ 【作り方】 ①ねぎは斜めに薄切りする。 ②鍋にごま油をひき、ねぎとにんにくチューブ、生姜チューブを入れて炒める。 ③しんなりしたら◯を加えて、ぐつぐつしてきたら水溶き片栗粉をまわし入れてとろみをつける。 ④豆腐をまるっと一丁入れて約３分煮込めば完成。 ⁡ 【メモ】・葱には殺菌効果、疲労回復効果あり。・のどごしの良いお豆腐、生姜で身体をあたためる。・とろみを付けることで保温効果あり。 ⁡ ⁡ ⁡ ＊＊＊ ⁡ ⁡ ⁡ ●たまごのおじや【材料1人前】ごはんお茶碗1杯分たまご 1個水 250cc だしの素小さじ1 醤油小さじ1 小葱、海苔、胡椒お好みで。 ⁡ 【作り方】 ①鍋に水、だしの素、醤油を入れて沸騰させる。 ②①にごはんを入れて2分煮込む。 ③溶き卵を回し入れて中火で30秒煮詰める。 ④器に移し小葱や海苔、胡椒をお好みでトッピングして完成。 ⁡ ⁡ 【メモ】・家にある食材で作れる。・おじやにすることで消化が良くなる。 ⁡ ⁡ ⁡ ＊＊＊ ⁡ ⁡ ⁡ ●かきたま葱うどん【材料1人分】うどん 1玉たまご 1個葱 1/3本ごま油小さじ1 ★水 300cc ★めんつゆ 3倍濃縮大さじ1と1/2 ★鶏がらスープの素小さじ2 ★みりん小さじ2 ★塩小さじ1/3 ⁡ 水溶き片栗粉 (片栗粉小さじ2 | 水小さじ４) 三つ葉あれば ⁡ 【作り方】 ①うどんを表記通りレンジで温める。 ②鍋にごま油をひき、薄切りにした葱をサッと炒める。 ③鍋に★を入れて沸騰したら、弱火にして水溶き片栗粉を加えとろみをつける。 ④中火にして溶きたまごを細く回し入れる。たまごがふんわりしてきたら、うどんにかけて完成。 ⁡ ⁡ 【メモ】・家にある材料で作れる。・葱は殺菌効果、疲労回復効果あり。・とろみ付けは保温効果あり。 ⁡ ⁡ ⁡ ｡.ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ⌒⌒⌒⌒⌒⌒ꕤ.｡ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 【お知らせ】初のレシピ本を出版します！そしてこの度、予約がスタートしました📝 ⁡ 📙書籍タイトル ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ もはや動けないって時はこれつくろ! とびきり美味しい疲れ果てごはん ┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈┈ ⁡ ⁡ 🌼発売日 : 2023年9月27日(水) 　ご予約後、上記の日付にお届けされます。 ⁡ ⁡ 🚗ご予約 : 本日よりAmazon・楽天ブックスにて開始 ⁡ ⁡ 🔍ご予約方法 : わたしのプロフィールリンク　もしくはハイライト【書籍ご予約】に　ご予約リンクを貼っています♩ ⁡ ⁡ ⁡ ⁡ 最後までご覧頂きありがとうございます。是非、食レポを聞かせてくださると嬉しいです♡ ⁡ ＊NATSU KITCHEN ＊」8月9日 10時24分